Erleben Sie Natur pur!
Hier können Sie zuschauen, wie für Sie die biologischen
Erzeugnisse der umliegenden Felder des 1800 ha umfassenden Ökozentrums
Werratal in der hauseigenen Bäckerei, Metzgerei und Hausbrauerei zu schmackhaften
und gesunden Lebensmitteln verarbeitet werden. Genießen Sie die ökologisch
hergestellten Speisen im Restaurant! Verbinden Sie Tagungen,
Workshops und Seminare mit einem angenehmen Aufenthalt.
Das Hotel:
Das Hotel des Ökomarktes hat 34 Zimmern und kann 67 Gäste
beherbergen. Die Zimmer sind modern ausgestattet mit WC/Dusche, Sat-TV
und Telefon. Die Einrichtung der Zimmer besteht aus Vollholzmöbeln.
Auch ein behindertengerecht eingerichtetes Zimmer gehört zum
Hotel. Haustiere stellen kein Problem dar! Eine Trockensauna, Kosmetiksalon
und eine Physiotherapie sind im Haus vorhanden.
Das Restaurant:
Im Bio-Restaurant, dem einzigen in Thüringen, werden zu
95% ökologische Waren und Produkte, zum größten Teil
aus eigenem Anbau, zu schmackhaften Gerichten und Menüs verarbeitet.
Der Küchenchef, Herr Tino Schmidt, gehört seit 2003 der
Vereinigung der “Bio-Spitzenköche” an. “Bio mit
allen Sinnen genießen”, so lautet die Maxime der “Bio-Spitzenköche”,
die sich im Januar 2003 im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer
Landbau zusammengeschlossen haben.
Das Restaurant bietet insgesamt 200 Gästen Platz.
Die dafür vorhandenen Räumlichkeiten haben
ihre eigene individuelle Note.
Anschrift:
Ökomarkt Werratal GmbH & Co
Riethweg 239
98617 Vachdorf
Tel.: 03 69 49 / 297-0
Fax: 03 69 49 / 297-21
Email:
oekomarkt.vachdorf@gmx.de
Internet:
www.oekomarkt-vachdorf.de
